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榆耳

榆耳

榆耳又称榆蘑,学名胶韧革菌,其子实体质地胶质,形态似黑木耳,但粉红棕色,富有弹性。榆耳味道鲜美,兼具药效,享有“森林食品之好”的美称。现由福州梦马贸易有限公司供应。

榆耳含有一定的天然药性成分,药理试验表明,其代谢产物具有抗产气杆菌、绿脓杆菌、肠杆菌、大肠杆菌及金黄色葡萄杆菌等活性。能补益、和中、固肾气,利尿道,用于补虚、疗痔、泻痢(对肠炎沙门杆菌的抑制作用很为明显)等肠胃系统疾病。
榆木性状鉴别 子实体无柄。菌盖肾形、耳状或扇形,直径可达15cm,厚约3cm,表面被覆松软而厚的绒毛层,灰白色中浅黄色,有的有环纹,边缘花瓣状,常反卷,下表面的子实层近浅赤褐色或琥珀褐色,具辐射状棱脉,其上有多数小疣。质坚硬。气微,味淡。可以到福州梦马贸易有限公司咨询。

福州梦马贸易有限公司的榆耳口味鲜美、独特,并且具有很高的营养价值、是一种昂贵的中药材和食用珍品,兼珍稀食品及药品于一身。
它的蛋白质含量为20.99%,包含了全部的17种氨基酸,特别是人体自身不能合成只能依赖外部摄取的7种必需氨基酸占总氨基酸量的40%。并含有多种维生素和微量元素,特别是维生素pp含量高达243mg/100g。同时榆耳还含有一定的天然药性成分。

食用方法内服:煮食或煎汤;或用此汤合面烙饼;亦可研末。

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发布时间:2018-6-30 0:00:00

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