福州市梦马贸易有限公司为您免费提供福州冻品半成品供应福州酒店干货供应福州酒店调味品供应等相关信息发布和最新资讯,敬请关注!
13805055228

新闻类别

News Category

联系我们

Contact Us

联系人:郑先生

手机:13805055228

电话:0591-83999969

传真: 0591-83999969

邮箱: 547857974@qq.com

网址: www.fzmengma.com

地址: 福州市仓山区盖山镇台屿路95号

首页 > 新闻资讯 > 详细内容新闻信息

分析福州酒店调味品供应挣钱吗?

来源:http://www.fzmengma.com/news/146.html   发布时间:2020-04-04

调味品商场呈现出诸侯割据,区域为王的业态,许多调为品企业沉迷于区域商场的厮杀。在调味品职业资源过剩、产品过剩的情况下,在品牌没有知名度的情况下,怎样打破调味品商场?通路快建总裁林翰指出,调味品企业之间的竞赛现已不是产质量量的竞赛,更多的是途径和商场的竞赛,要提高企业的出售竞赛力,就必须在途径形式上进行立异。

由于调味品职业受制于各地不同的饮食文化,具有明显的地域性特征、品类兴起的特征,而随着顾客消费观念的日渐成熟,他们在选购产品时越来越垂青品牌,因此调味品商场呈现出诸侯割据,品类为王的业态:海天称霸酱油商场;太太乐成为鸡精中的首领;食醋商场被水塔、恒顺牢牢掌控;调味粉商场南北方两大商场大部分被福建安记和河南王守义十三香瓜分······加之各类福州酒店调味品供应品牌的涌现,整个调味品职业资源过剩、产品过剩。面临这样的职业现状,在品牌没有知名度的情况下,调味品品牌怎样打破商场?

一家来自广东的调味品企业,从祖父辈就开始做酱油、调味汁、酱等调味品,现在主要是做中高端酱油,他们的工厂有10000平米,酱油质量很好,但在打破商场时却遇到了难题,后来该企业找到了通路快建,参加了通路快建6月15日“总裁接待日”,与通路快建总裁林翰先生共同讨论调味品商场的打破之道。

企业:

我们的酱油的质量很好,经销商却不乐意和我们一同开拓商场,他们甘愿和价格很低、质量很差的酱油企业一同做商场。林总,请问,我们该怎样打破酱油等调味品商场?

林翰:

现在的调味品职业就是一个“剩”字,资源过剩、产品过剩,在企业没有资金、品牌没有知名度的情况下,想要打破福州酒店调味品供应商场的确很困难,但也不是没有方法。现在,调味品企业之间的竞赛现已不是产质量量的竞赛,更多的是途径和商场的竞赛,要提高企业的出售竞赛力,就必须在途径形式上进行立异。

鸿兴源,刚开始也不是很知名的品牌,出售商场迟迟打不开,后来鸿兴源立异途径形式,以专卖店批发的形式包围,建一个终端店——以专卖店为体会中心,与我们通路快建协作一年多的时间就开展了500家专卖店,一跃成为2012年中国驰名商标!

你们的酱油走的是中高端,质量也很好,这是你们的优势,我觉得你想要打破商场,能够从途径形式上寻求一些打破。

首先说一下商超途径。福州酒店调味品供应商场的传统途径形式无疑是经过厂家,然后进入KA卖场,**后抵达顾客。在食品饮料职业里面,KA卖场的销量基本靠品牌拉动,新品牌无终端时机,货架战争已统治全部。尤其是在企业规模有限的时分,进入KA卖场要付出高昂的进场费、条码费;而有限的促销,在品牌没有知名度的情况下,也是毫无用处的。

出于这点考虑,我主张你避开商超途径,从其他的一些途径上寻求打破。

回到批发商场,但不是以裸奔的方式回去。而是建一个店,做一些品尝,请餐饮、厨师进入,与酒店、酒楼树立关系,尝完后假如乐意,能够店铺直供。一个餐厅的调味品用量相当于100个家庭,调味品需求量大且稳定,而提高调味品在餐饮途径销量的关键是招引厨师的注意力,因为没有几个老板会研讨酱油,研讨调味品,餐饮店、酒楼等用什么调味品90%都是由厨师决定。

联合夫妻老婆店,提高家庭途径销量。能够让夫妻老婆店先拿去卖,1-2个月卖不掉,能够拿回来。一旦能够承受,就能够在他的店铺邻近做活动,针对家庭进行促动,一次活动加上本钱、人员等要素,本钱也就3、4千块钱,这个商场就翻开了。

让经销商赚到钱,从可盈余向可仿制、可规模化蜕变。环绕途径,处理了在哪卖、怎样卖的问题后,接下来是考虑怎样才能扩展,怎样才能够规模化、怎样能够仿制。在仿制以及规模化上,我们需求凭借经销商的力气,找到那些乐意和你一同投资商场,深耕商场的经销商。你说经销商不乐意和你们协作,他们甘愿挑选那些质量差的酱油产品,针对这个问题,我觉得你更多地要从企业自身找原因——你是否在企业赚到钱的一起,让经销商也赚到钱?

怎样保证让经销商赚到钱?我主张你把在树立样板店时沉积下来的有用出售方法构成一套系统,并输出给经销商——怎样样和餐饮店协作;怎样样在小区做推行,把夫妻老婆店激活,从而构成销量等等。这套方法要能够让经销商一看就懂,一学就会,拿来就能用,这样经销商有了实战经验的指导,就能很快上手,快速实现加盟店的盈余,经销商赚到了钱,自然心里就踏实了,更乐意投入更多地时间、精力、资金来把这份工作做大、做好。

跋文:

沉舟侧畔千帆过,病树前头万木春,你看到的未必是实在的,要将视野翻开,环绕核心问题——怎样挣钱怎样盈余,进行打破与立异。福州酒店调味品供应职业看似资源过剩、产品过剩,但想要打破商场并不是没有方法,首先你要找准大方向,然后坚持不懈的实施自己的计划,信任不久你也能够看到“山穷水复疑无路,柳暗花明又一村”的局面。

我们福州市梦马贸易有限公司专业福州冻品半成品供应,福州酒店干货供应,福州酒店调味品供应,若有相关方面的需要,欢迎咨询我们!

相关新闻

相关产品